Bánh tráng nướng “Pizza” Đà Lạt tuyệt ngon!!!

Bánh tráng nướng trứng hấp dẫn giữa Đà Lạt

Được du khách và người dân gọi với cái tên  ‘pizza Đà Lạt’, bánh tráng nướng trứng là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của người dân ‘Thành phố ngán hoa’ . Nó là món ăn mà bất cứ ai đặt chân đến du lịch Đà Lạt đều muốn thưởng thức.

 

Đà Lạt được nhiều người biết đến  là thành phố của ngàn hoa nhưng Đà Lạt không chỉ có hoa mà Đà Lạt còn hấp dẫn khách du lịch với rất nhiều món ăn thơm ngon mà ai đã từng thưởng thức một lần thì khó có thể quên như: bún đậu mắn tôm, hồng giòn, bánh canh, nem nướng… và đặc biệt, khi đi dạo chợ đêm Đà Lạt, khách du lịch khó có thể bỏ qua món bánh tráng nướng trứng hấp dẫn thơm nức trên những bếp than đỏ rực ngay bên đường.

 

 

Tên của món ‘pizza’ hết sức đặc biệt này được bắt nguồn từ các thành phần chính của món ăn là  trứng gà và bánh tráng, được tô điểm  thêm ít tép khô và hành lá. Món ăn không chỉ đơn giản về thành phần làm bánh, nó còn rất đơn giản trong cách chế biến. Đầu tiên, đặt chiếc bánh tráng lên vỉ nướng tiếp đến là trứng gà đánh tơi với tép khô, hành lá được dàn đều lên bề mặt bánh.

Cái đặc biệt của món ăn là người bán phải nướng bánh  làm sao để chiếc bánh chín, không bị cháy mà phải giòn đều. Muốn có chiếc bánh như vậy, khi nướng bạn phải xoay chiếc bánh tròn điều trên vỉ nướng. Khi dậy mùi thơm và phần trứng trên mặt chín vàng là bánh đã chín. Để thêm phần hấp đẫn cho chiếc bánh người bán chỉ cần cho lên trên mặt bánh  một ít tương ớt, rồi gấp tròn lại là thực khách đã có thể thưởng thức món “pizza” đặc biệt với vị lạ miệng và cũng rât hấp dẫn này.

Chiếc bánh nóng hổi, thơm phức không chỉ giúp xua đi cái giá lạnh của trời đêm Đà Lạt, khiến bạn khó có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn vặt nổi tiếng và rất đặc biệt này. Thưởng thức một miếng bánh tráng nướng để cảm nhận cái vị béo của trứng, cái giòn rụm của bánh tráng nướng, cái vị thơm của hành hòa cùng với vị cay cay đậm đà của tương ớt khiến người ăn không thể cưỡng lại khi thưởng thức món ăn đọc đáo này.Trong những buổi tối tại Đà Lạt, sau khi đã đi dạo một vòng chợ đêm du khách có thể ngồi nghỉ chân ngay tại một hàng bánh tráng nướng ở ven đường và thưởng thức hương vị của những chiếc ‘pizza’ đặc biệt và hấp dẫn của thành phố ngàn hoa.

Chỉ từ những nguyên liệu dân dã, nhưng hương vị thơm ngon, đặc biệt của món ăn đã để lại trong lòng du khách những ấn tượng không thể quên, để rồi khi rời khỏi thành phố du lịch này, du khách lại nhớ về hương vị của món ăn vặt này như một món quà mà người dân Đà Lạt dành tặng cho du khách phương xa.  Du lich 30/4 nam 2015

Cùng GrandViet Tour khám phá những vùng đất mới với chi phí hợp lý nhất. Chi tiết xem thêm tại đây.

Lịch đăng truyện Nhà điêu khắc ánh trăng huyền thoại trên Blog Npthanh vẫn như bình thường là vào khoảng 22h hàng ngày.
Loading Facebook Comments ...